在邮件服务器中，处理邮件存储和检索功能的组件通常被称为？

IMAP和POP3用于邮件的访问和检索，属于邮件访问代理；SMTP负责邮件传输，属于MTA。邮件存储通常由邮件存储代理（MDA）如Dovecot或Courier处理。